近日，中信證券發(fā)布《酒類行業(yè)威士忌行業(yè)報告—中國市場迎擴(kuò)容，開發(fā)消費人群是重點》研究報告。報告中指出，中國威士忌行業(yè)現(xiàn)正處于景氣周期，從過去五年的發(fā)展趨勢看，行業(yè)正在蓬勃發(fā)展，呈現(xiàn)量價齊升態(tài)勢。此外，報告預(yù)測，中國威士忌市場規(guī)模仍有巨大上升空間，未來10年將保持雙位數(shù)增速擴(kuò)容。

在中國市場深耕十余載，見證威士忌從小眾走入景氣周期的格蘭菲迪，在普及威士忌文化的同時，亦長期致力于探索、尋求威士忌與中國市場更為契合的發(fā)展路徑。在農(nóng)歷新年來臨之前，格蘭菲迪延續(xù)過往新年禮盒的傳統(tǒng)，并進(jìn)一步提升與中國市場的適配度，以“福鹿雙至”為主題，攜手藝術(shù)家張漁從中式美學(xué)出發(fā)，推出格蘭菲迪21年福鹿呈祥限量版2025禮盒，表達(dá)美好祝愿的同時，深化本土化發(fā)展戰(zhàn)略。

本土化敘事邁向新臺階

威士忌在中國已有百年發(fā)展歷史，清代徐珂所著《清稗類鈔》中已有將威士忌作為宴客酒飲的相關(guān)記載。上世紀(jì)初期，中國首個威士忌酒廠已經(jīng)在青島誕生。但彼時的威士忌并未大范圍擴(kuò)張和發(fā)展，實際上，上世紀(jì)時威士忌在中國仍不多見，從上世紀(jì)末期到本世紀(jì)初期，威士忌才逐漸在中國受到追捧，并且擁有一定范圍的受眾。

進(jìn)入互聯(lián)網(wǎng)時代，威士忌在中國的發(fā)展思路中，“本土化”是屢屢被提及的高頻詞匯。華泰證券的威士忌行業(yè)研究報告中提及，“企業(yè)能否實現(xiàn)高品質(zhì)本土化和差異化、提供滿足消費者品質(zhì)化需求的本土特色產(chǎn)品是威士忌行業(yè)后續(xù)長遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵?！?/p>

十七年前進(jìn)入中國市場的格蘭菲迪，深知本土化發(fā)展的重要性，并且早已從多方面布局，展開了品牌的中國敘事。一方面，格蘭菲迪長期致力于普及威士忌文化，并讓威士忌融入中國餐桌。格蘭菲迪大中華區(qū)董事總經(jīng)理周學(xué)文去年在消博會上接受采訪時曾表示，“我們一直在思考如何可以讓更多的年輕人了解到威士忌，所以不斷打造更加符合中國消費者習(xí)慣的飲用場景，比如推出威士忌搭配中餐的潮流餐搭組合等，當(dāng)然，我們還會和一些好的餐廳或者有名的廚師做結(jié)合。”

今年，格蘭菲迪與深圳、上海、廣州、廈門的多家餐廳合作，推出了格蘭菲迪山海尋鮮套餐，選用各地時令菜品搭配格蘭菲迪威士忌打造限時品鑒體驗，為廣大美食與美酒愛好者解鎖更多餐酒搭配新選擇，拉近與中國消費者之間的距離。

另一方面，推動威士忌與中國文化元素相融合也是格蘭菲迪本土化敘事的核心之一。自2019年起，每年新年來臨前，格蘭菲迪均會與藝術(shù)家合作，將品牌標(biāo)志性雄鹿與中國文化中?！奥埂背氏榈脑⒁庀嘟Y(jié)合，推出以中國新年為主題的格蘭菲迪威士忌禮盒。在呈現(xiàn)蘇格蘭威士忌風(fēng)味的同時，表達(dá)新年福祿相隨的美好祝愿，并為節(jié)日禮贈提供全新選擇。周學(xué)文稱，“新年禮盒每年的市場反響都非常地好。”

格蘭菲迪從2020年至2024年發(fā)布的新年禮盒
圖片來源：格蘭菲迪

延續(xù)傳統(tǒng)，今年格蘭菲迪再次推出以“福鹿雙至”為主題的格蘭菲迪21年福鹿呈祥限量版2025禮盒。新年禮盒由品牌與藝術(shù)家張漁合作，禮盒中鹿的元素與繽紛花果元素相結(jié)合，不僅具像化呈現(xiàn)了威士忌的多元風(fēng)味與層次，而且寓意福鹿呈祥，開啟豐盛之旅。此外，為了深化與本土文化的連接，在鹿的描繪上，張漁將品牌標(biāo)志性的雄鹿形象，與敦煌文化中寓意美好的經(jīng)典形象九色鹿相結(jié)合，成雙出現(xiàn)的鹿深刻詮釋了福鹿雙至的意象，中式意象與審美的引入使新年禮盒的“本土化”敘事更上新高度。

為了滿足中國消費者禮贈的需求，除了格蘭菲迪21年福鹿呈祥限量版2025禮盒，12年天使雪莉福鹿呈祥限量版2025禮盒、格蘭菲迪15年福鹿呈祥限量版2025禮盒、格蘭菲迪18年福鹿呈祥限量版2025禮盒亦同步推出。21年單一麥芽蘇格蘭威士忌口感從溫和漸至活躍并伴有少許煙熏、香草、姜香料與新皮革等味道，12年天使雪莉單一麥芽蘇格蘭威士忌富含果香，口感深邃甜美，15年單一麥芽蘇格蘭威士忌濃郁圓潤，有雪莉橡木桶、杏仁糖、肉桂與姜融合而成的多層口感，18年單一麥芽蘇格蘭威士忌散發(fā)高級干果、糖衣的濃郁口感，包覆陳年橡木風(fēng)味。不同年份酒款風(fēng)味各異，搭配不同色系禮盒，為消費者在新年時節(jié)提供了具有文化內(nèi)涵與祝福意蘊的多元化選擇，加深了品牌與中國市場及消費者之間的文化紐帶?！練g迎前往京東商城選購】

從中式美學(xué)出發(fā)，探索中西融合之韻

人民網(wǎng)研究院近日發(fā)布的《2024年度服務(wù)消費熱點趨勢觀察報告》明確指出，2024年中國消費風(fēng)尚趨勢詞為中式美學(xué)，文化傳承。從消費整體風(fēng)向看，傳統(tǒng)文化近年來對消費風(fēng)尚的影響力持續(xù)增強(qiáng)，“國風(fēng)”“國潮”“新中式”等概念遍布多個消費領(lǐng)域和消費場景。

在不同行業(yè)領(lǐng)域，中式美學(xué)的潮流“處處生花”。就游戲行業(yè)而言，匯聚傳統(tǒng)音樂、經(jīng)典文學(xué)、中式古建筑等豐富中式美學(xué)元素于一體的《黑神話：悟空》在全球范圍內(nèi)受到熱捧。與之呼應(yīng)的是，新中式旅游在今年的旅游市場中也成為熱門話題，北京第二外國語學(xué)院旅游科學(xué)學(xué)院院長、教授呂寧指出，“在社交媒體的推波助瀾下，寶藏小眾縣域、古鎮(zhèn)村落逐漸走向大眾視野，掀起追尋‘新中式’文化旅行的新熱潮”。在時尚行業(yè)，新中式服飾、漢服風(fēng)靡，國際品牌亦加入中式美學(xué)風(fēng)潮，通過對中式美學(xué)的深入研究創(chuàng)造出融合品牌特色與中國傳統(tǒng)文化的作品。

在深化本土化敘事過程中，對中國文化有獨特理解的格蘭菲迪亦精準(zhǔn)契合潮流風(fēng)尚，以格蘭菲迪21年福鹿呈祥限量版2025禮盒為載體，與當(dāng)下席卷各行業(yè)的中式美學(xué)風(fēng)格實現(xiàn)了同頻共振。此限量版禮盒由格蘭菲迪與擅長中國水墨風(fēng)與巖彩的藝術(shù)家張漁合作，創(chuàng)新性引入了源自敦煌壁畫《鹿王本生圖》的九色鹿意象。敦煌壁畫承載著千年來中華民族在繪畫、色彩、造型以及文化內(nèi)涵等多方面沉淀下來的中式美學(xué)精髓。原敦煌研究院院長段文杰剖析敦煌九色鹿壁畫的藝術(shù)特色時提及，繪制壁畫的畫師運用中國傳統(tǒng)繪畫中的線描手法塑造形象，使得藝術(shù)形象鮮明而堅實，其色彩厚重古樸，亦沿襲了秦漢以來的色彩傳統(tǒng)。張漁在格蘭菲迪21年福鹿呈祥限量版2025禮盒的創(chuàng)作過程中，于色彩運用與形象塑造方面?zhèn)鞒辛硕鼗汀熬派埂钡纳耥崳屩惺矫缹W(xué)在禮盒上得以生動展現(xiàn)。

格蘭菲迪21年福鹿呈祥限量版2025禮盒不僅深入詮釋了中式美學(xué)，而且以“偉大相遇”為靈感，展現(xiàn)了文化融合的魅力。在文化象征層面，來自蘇格蘭、象征奔放激情的格蘭菲迪雄鹿，與在中國傳說里代表智慧、慈悲、和諧的九色鹿相逢，鹿與鹿的會面恰是中西文化相互碰撞交流的直觀體現(xiàn)。與此同時，禮盒上蘊涵的中式美學(xué)與東方精湛技藝，與禮盒內(nèi)采用西方蒸餾傳統(tǒng)釀制的威士忌交融，形成了獨特的文化組合。

在雙重邂逅中，東西方文化開啟了無聲但深入的對話。彼此映照間，賦予品鑒者別具一格感官體驗的同時，亦彰顯出多元文化和諧共生、相互交融的態(tài)勢。